Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança: Jantar especial em Vitória, no Espírito Santo
- Redação
- 23 de set.
- 2 min de leitura
A celebração dos sabores capixabas, promovida pela Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, foi reagendada e acontecerá no dia 26 de setembro, a partir das 20h, no restaurante Papaguth, em Vitória. O evento reunirá chefs de seis estabelecimentos do estado para apresentar um menu especial que exalta a rica gastronomia regional.
O jantar conta com a participação dos restaurantes Katatas e Oriundi (ambos de Vitória), Ninho da Roxinha (Guarapari), Domus Itálica (Vila Velha) e Casa Chef Ari (Domingos Martins), além do anfitrião Papaguth.
Brasil Musical, Patrimônio do Mundo
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O menu foi cuidadosamente elaborado para oferecer uma experiência gastronômica completa:
Entradas: Bruschetta de camarão (Katatas), bolinho de bacalhau (Ninho da Roxinha) e vieiras à provençal (Papaguth).
Primeiro prato: Filé de bacalhau com redução de maracujá e espaguete alho e óleo (Domus Itálica).
Segundo prato: Ossobuco braseado com redução de Malbec, mousseline de tubérculos e legumes (Casa Chef Ari).
Sobremesa: Pudim de grana padano (Oriundi).
O ingresso custa R$ 350 por pessoa e inclui uma cerâmica exclusiva criada para homenagear o Espírito Santo, um item colecionável tradicional da Boa Lembrança.
As reservas devem ser feitas antecipadamente pelo telefone/WhatsApp: (27) 3253-1516. Fique de olho no site e nas redes sociais da Boa Lembrança para acompanhar o calendário dos próximos Jantares Regionais.
Serviço - Papaguth
Site: https://papaguth.com.br/
Instagram: @papaguth
Endereço: Av. Nossa Sra dos Navegantes, 700 - Praça do Papa - Enseada Suá - Vitória, ES
Evento: Jantar Regional da Boa Lembrança - Espírito Santo
Data e Hora: 26/09, sexta-feira, às 20h
Reservas: (27) 3253-1516
Valor: R$ 350 por pessoa (inclui cerâmica exclusiva)
Sobre a Associação da Boa Lembrança
Fundada em 1994, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança dedica-se a valorizar e divulgar a gastronomia brasileira, suas características e ingredientes regionais. Com um criterioso processo de seleção, a associação reúne restaurantes que se destacam pela qualidade e excelência, promovendo a diversidade culinária do país através de receitas inéditas. As experiências são eternizadas em cerâmicas artesanais exclusivas, com mais de 2 milhões de exemplares já produzidos e colecionados. Presidida atualmente pelo chef Pedro Hoffmann e sediada em Porto Alegre, a associação conta com 97 membros em todo o Brasil, celebrando a riqueza de sabores e memórias gastronômicas.
Informações e contato:
Site: boalembranca.com.br
Instagram: @boalembranca
LinkedIn: Boa Lembrança LinkedIn
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